1. <td id="iqhy0"></td>

    2. <tr id="iqhy0"><label id="iqhy0"></label></tr>

        <li id="iqhy0"></li>
          1. 未登錄

            開通VIP,暢享免費電子書等14項超值服

            開通VIP
            清明將至,必吃這“草中鉆石”!健脾祛濕、養血散寒,春天多吃,一年少病

            飲食聽我的,健康跟著走~



            春天,是野菜的天下,啼鶯燕舞,萬紫千紅,此時的人們都在為野菜著迷。

            “城中桃花愁風雨,春在溪頭薺菜花”,怎么做都好吃的薺菜先給春天開了頭。用不了多久,香椿也開始在枝頭冒出小尖,還有輪番登場的馬蘭頭、婆婆丁、花椒芽……除了田間鄉頭,菜市場也不甘示弱,攤位上的野菜幾日一更新,不斷豐富食客的餐桌。

            一轉眼清明將至,隨著紛紛細碎的春雨灑落大地,艾草也如夜雨春韭隆重登場,從泥土里抽出新芽,窸窸窣窣的綠染田間。

            艾草又叫艾蒿、白蒿、甜艾,有“草中鉆石”的稱號,在我國有著悠久的食用和藥用歷史。艾草與中國人的的生活有著非常密切的聯系,民間一直都有“家中三年艾,郎中不必來”的說法。

            在我國,很多地區都有清明食艾的習俗,這時候的艾草最為清新鮮嫩,以新鮮的艾草入菜食用,不僅能嘗到春天的味道,還有很好的保健功效呢~

            小小艾草,大大功效

            艾草屬“純陽之草”,是一種藥食兩用食材,可以治療脾胃虛寒導致的長期腹瀉,治療陰虛怕冷,治療急性紅腫熱痛。

            常言道“清明食艾,無災無難”,《本草綱目》中李時珍也曾這樣描述它“服之能逐一切寒濕,灸之能治百種病邪”。

            內服,可溫經散寒,扶助正氣,健脾祛濕。清明前后的艾草嫩葉,溫通力量偏弱,適于內服調理,適合虛寒體質的人群。在日常的飲食中,加入艾葉,讓食物有了一種獨特的香氣,常見的有艾米果、艾糍、艾葉煎蛋,這些食物不僅美味,同時又有補養的功效。

            藥用,則用端午的艾葉藥用價值最高。端午節之際,人們有將艾草置于家中辟邪的傳統,而艾葉可以泡水、熏蒸以達到消毒止癢的功效,并且產婦也有用艾水洗澡或熏蒸以辟邪祛暑。

            艾草可以這樣吃

            1

            艾草煮蛋,驅寒除濕

            【食材:生姜15~30克,艾葉10克,雞蛋2~3枚,山楂30克,鹽適量

            【做法

            雞蛋煮熟,蛋殼敲出裂紋,艾葉、生姜片、山楂和適量鹽加水煮開,10-15分鐘后放入煮好的雞蛋再煮10-20分鐘即可,煮好的蛋殼顏色會變深。

            【功效艾葉性溫,可以通經活絡、祛濕散寒,生姜暖胃驅寒,山楂消食,這樣煮出來的蛋有溫陽祛濕、健胃的功效。

            如果已經出現了陽虛寒濕的癥狀,就非常適合吃這個蛋來輔助調理,這個方子就像煮茶葉蛋一樣,所以可以長期食用。

            2

            帶餡青團,滋補脾胃

            【材料新鮮艾葉1斤、水磨糯米粉1斤二兩、水磨粘米粉1斤二兩、芝麻粉、白砂糖、豬肉餡、咸蛋黃、咸菜、春筍等各種自己喜歡的餡料都可以。

            【做法

            1、燒開一鍋水,加入一勺小蘇打,水開后放入洗凈的艾葉,煮蓉后撈出瀝干并,擠掉水分,將其和糯米粉、粘米粉混合,加熱水和面。

            2、將準備好的餡料,包入面皮,當青團包好后,上鍋水開后蒸10分鐘左右即可。

            【功效艾葉可以溫中補陽氣,祛陰寒之邪;糯米粉有滋補脾胃、益氣養血的功效,餡料中的芝麻能補肝腎、益精血、潤腸燥。

            3

            艾葉韭菜盒子,行氣活血

            【食材艾葉,韭菜,面粉,雞蛋

            【做法鍋中倒少量油炒制雞蛋。韭菜切成碎末,加少量油、炒好的雞蛋、鹽、白胡椒粉攪拌均勻,制成餡料;

            將艾葉打成汁,加入面粉中和成面團,醒發好后搟成面皮,包上餡料,入鍋煎熟皆可。

            【功效韭菜和艾葉都是應季春鮮,也都具有溫中、行氣、活血的功效,一起吃不僅鮮上加鮮,養生效果也更好。


            物美價廉的應季蔬果,吃得舒心~

            知時順令的生活方式,活得健康~

            本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間,所有內容均由用戶發布,不代表本站觀點。請注意甄別內容中的聯系方式、誘導購買等信息,謹防詐騙。如發現有害或侵權內容,請點擊一鍵舉報。
            從APP上打開文章,閱讀全文并永久保存 查看更多類似文章
            來自:巴巴露亞  > 待分類
            舉報
            [薦]  原創獎勵計劃來了,萬元大獎等你拿!
            猜你喜歡
            類似文章
            清明吃點它,一年少生??!養血、散寒、祛濕氣,堪稱“草中鉆石”,不吃太吃虧
            【春季怎么吃】+又是艾草鮮嫩時
            清明前后,“草中鉆石”要常吃!祛除寒濕、健脾胃,勝過芹菜菠菜
            男不離韭,女不離藕
            艾灸腿穴調脾胃,化濕祛痰降血脂
            下雨+寒濕,艾溫陽祛濕,8大用法收好!
            更多類似文章 >>
            生活服務
            綁定賬號成功
            后續可登錄賬號暢享VIP特權!
            如果VIP功能使用有故障,
            可點擊這里聯系客服!
            亚洲一级无码AV毛片琢磨影院
            1. <td id="iqhy0"></td>

            2. <tr id="iqhy0"><label id="iqhy0"></label></tr>

                <li id="iqhy0"></li>